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Pastel de Ricota
Se presenta en dos formas, con tapa o sin tapa, el motivo es porque en tamaño grande la masa no soporta el peso, las porciones individuales van con tapa.

Príncipe Regente
(igual que la Dobosh pero con crema
de chocolate en la cubierta)
Con sus 5 finas capas de masa alternada con crema de chocolate y cubierta de la misma crema nos traslada al imperio Austro-Húngaro.

Pastel de Manzana
Esta receta no falta nunca en la mesa de una casa alemana y se sirve con crema batida o aquí en la argentina se acompaña con crema chantillí.

Torta selva negra
Después de lograr la torta sacher no fue muy difícil lograr este producto pero se ha convertido en la reina de mis tortas, con su mermelada y cerezas al marrasquino y con la crema chantillí, con su cubierta de chocolate es el perfecto exponente de la repostería alemana.

Torta Sacher
Esta torta es la especialidad de Viena y lograr la verdadera receta es un logro muy importante para mi, ya que la pasta de almendras que lleva, (la que se compra en el mercado esta contaminada con harina) confecciono mi propia pasta de almendras con frutos naturales y azúcar, el chocolate que uso es el mejor chocolate de plaza, y la mermelada de damascos también es realizada por mi con frutas y azúcar, y con estos ingredientes libre de todo producto artificial y con las harinas y féculas libre de gluten he logrado la misma exquisitez para disfrutar todo el mundo sin notar la diferencia.

Pastel de Coco
Esta receta es una combinación de gustos, ya que he incorporado el dulce de leche como base y el coco merengado para cubrir la tarta, que para los golosos del coco dicen que es el elixir de los dioses.

Binenstich (tarta de nuez)
El nombre de esta tarta significa picazón de abeja ya que la presentación de la misma parece a un panal de abejas, el haber logrado este producto es un verdadero logro ya que su masa y presentación requirió mucho cuidado para no alterar su presentación original, y lo he logrado.

Arrollado de amapola, arrollado de nuez y el arrollado de almendras
Las nostalgias dejaron de existir.

Torta galesa
Los entendidos dicen que no notan la diferencia con la original.

Torta de nuez con crema chantilli
Esta especialidad es solo para los amantes de la nuez.

Pastel de ciruela y nuez
Se presenta también en dos formas, como torta, lleva dos capas de masa alternadas con mermelada de ciruela con nueces y como porción individual lleva el relleno de nueces y mermelada de ciruela.

Budín de limón
Libre de colesterol.

Torta de navidad
Con frutas secas.

La atención al público se realiza los días jueves,
viernes y sábados de 9 a 17 hs.